Nồng nàn hương vị tô cháo bánh canh Quảng Bình

Cháo bánh canh được ăn cùng với rau cải

Nhắc đến những món đặc sản Quảng Bình là nhắc đến những món ăn mang hương vị đậm chất dân dã. Sau bánh bột lọc thì món cháo bánh canh là một trong những món ăn luôn hiện hữu trong thực đơn bữa sáng hằng ngày của người Quảng Bình.

Nếu như bánh canh Ba Đồn quen thuộc với vị cá mộc mạc, nồng nàn, bánh canh Quảng Trị là vị cay dâng mắt, bánh canh Huế đầy ắp hương vị, thì bánh canh Quảng Bình lại mang đến cho bạn thật nhiều lựa chọn bởi sự đa dạng và phong phú hơn về mùi vị nhờ nguyên phụ liệu đi kèm.

Thưởng thức món cháo bánh canh đặc sản Quảng Bình

Thưởng thức món cháo bánh canh đặc sản Quảng Bình

Nếu chẳng may bạn có đi du lich ở Quảng Bình vào những ngày mưa lạnh không thể đi thăm động thì hãy chọn cho mình việc ngồi thưởng thức món bánh canh nóng vị cá. Còn những ngày trời nắng nóng oi nồng, tô bánh canh tôm thịt ngọt lịm lại đủ xoa dịu mọi nóng bức trong bạn. Hoặc nếu muốn lạ miệng thì món cháo bánh canh cá thát lát dai ngọt, hương vị đậm đà cũng là một lựa chọn không thể tuyệt vời hơn cho bạn.

Xem thêm:

Các nguyên liệu chính của cháo canh đều được nêm vừa gia vị trước, sau đó xào lên rồi mới đem thả vào nồi cháo canh đang sôi sùng sục. Những lát hành, ngò thái mỏng sẽ được rắc đều lên mỗi tô cháo canh đang bốc hơi nghi ngút để vội bưng đến cho khách thưởng thức.

Cháo canh Quảng Bình không ăn kèm với các loại rau thơm như các món bún phở mà lại được ăn kèm với rau cải xanh thái nhỏ. Màu xanh của rau cải hòa cùng với cá tôm sẽ khiến bát cháo canh thêm đẹp mắt. Vị cải xanh vừa ngọt vừa cay kết hợp với vị ngọt của nước dùng tạo cảm giác là lạ khó quên.

Cháo bánh canh được ăn cùng với rau cải

Cháo bánh canh được ăn cùng với rau cải

Ngoài ra ở đây thường có thêm món nem chả để khách ăn kèm với cháo bánh canh. Mặc dù hai món này không liên quan đến nhau nhưng có những thực khách vẫn chọn cách ăn như vậy để no bụng hơn và hơn nữa là muốn dùng nước cháo canh để làm nước chấm nem tạo nên hương vị mới lạ.

Nếu có dịp thức dậy buổi sáng ở Quảng Bình thì hãy gọi cho mình một tô cháo bánh canh để thưởng thức miếng cá tôm nóng sốt, nhâm nhi hương vị nồng nàn của nước dùng. Chắc hẳn bạn sẽ cảm thấy bị mê hoặc với món đặc sản này và khi quay về sẽ mong có ngày được trở lại Quảng Bình để thưởng thức tô cháo bánh canh nóng hổi.

Để có thể thưởng thức đặc sản Quảng Bình bạn hãy lựa chọn cho mình tour Quảng Bình 3 ngày 2 đêm tại đây để tận hưởng hết hương vị của Quảng Bình nhé.